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包糍是邵武的特產小吃，
  制作材料：食用米，水曲草，黑木耳，芋頭，筍，蘿卜，豆腐干，肉末，香菇。
  制作步驟：泡米，將米磨成漿，摻入適量的水曲草，入鍋熬至半熟起鍋，再案板上搓揉成質地均勻的米團，之后將大米漿團分成若干個鵪鶉蛋大小的小米漿團，捏成薄皮，包上餡，上籠屜熟后便可以食用，故又稱其為“米餃”。蒸出來的包糍，油而不膩，一口下去，汁會沿著嘴角流出來，讓人食欲大開。
  包糍不僅味美，色如碧玉，而且還是一道藥膳。因為米漿里添加的“水曲”，甘平無毒，祛痰止咳，可治療慢性支氣管炎。
  水曲草的介紹：
生長地：生于山坡、路旁、田邊。
功能主治：祛痰，止咳，平喘，祛風濕。用于咳嗽、痰喘、風濕痹痛。